Шкаф шоковой заморозки ABAT ШОК‑20‑1/1Т‑01 - эффективное устройство для охлаждения, замораживания продуктов на крупных пищевых предприятиях, на производствах продуктов питания, в торговых сетях. В его конструкции имеется три вентилятора для распределения воздуха внутри камеры аппарата и 20 направляющих для установки противней. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304, в качестве теплоизолятора используется пенополиуретан.
Особенности модели:
Режимы работы:
Условия эксплуатации:
Аппарат шоковой заморозки предназначен для предприятий со средней и высокой проходимостью. Оно помогает обеспечить условия хранения продуктов в соответствии с законодательством. Шоковая заморозка исключает вероятность размножения бактерий, позволяет сохранить вкус, качество и пользу продуктов, а также увеличивает срок их хранения.
| Артикул | 71000019477 |
| Серия | CHEF |
| Количество уровней | 20 |
| Размер противня, мм | 530x325 |
| Температурный режим, °C | -35 ... +90 |
| Размер гастроёмкости | GN 1/1 |
| Термощуп | многоточечный |
| Полезный объём, л | 400 |
| Расположение агрегата | верхнее |
| Хладагент | R404A |
| Масса хладагента, кг | 3.6 |
| Климатический класс | 5 (от 12 до 42 °C) |
| Время заморозки, мин | 240 |
| Масса продукта (заморозка), кг | 50 |
| Температура продукта (заморозка), °С | +90 ... -18 |
| Внутреннее освещение | есть |
| Масса продукта (охлаждение), кг | 50 |
| Температура продукта (охлаждение), °С | +90 ... +3 |
| Время охлаждения, мин | 90 |
| Напряжение, В | 380 |
| Мощность, кВт | 4.5 |
| Страна производства | Россия |
| Гарантия, мес | 15 |
| Ширина, мм | 780 |
| Глубина, мм | 810 |
| Высота, мм | 2255 |
| Вес (без упаковки), кг | 244 |
Внимание! Цены, указанные на сайте, могут отличаться от фактических. Перед покупкой уточняйте технические характеристики и комплектацию. Информация на сайте носит справочный характер и не является публичной офертой.