Abat
Online
Шкаф шоковой заморозки ABAT ШОК‑6‑1/1
Код товара: 256049
В сравнение
В избранное
Характеристики
- Артикул — 71010801130
- Внутренние размеры камеры (ШхГхВ), мм — 620х450х550
- Серия — CHEF
- Количество уровней — 6
- Расстояние между уровнями, мм — 66.5
- Размер противня, мм — 530x325, 600х400
- Температурный режим, °C — -30 ... +90
Цена без скидки (с НДС)
317 127 ₽
Под заказ
В корзину
от 8620 руб./мес.
Шкаф шоковой заморозки ABAT ШОК‑6‑1/1 – аппарат, обеспечивающий быстрое охлаждение и заморозку для увеличения срока хранения продуктов. Рассчитан на шесть противней, предназначен для использования в магазинах и общепите. Выпускается в корпусе из нержавеющей стали AISI 304 с теплоизоляцией из ППУ. Оснащен принудительной вентиляцией для распределения воздуха в камере и термощупом.
Особенности модели:
- Шесть направляющих для установки гастроемкостей (модель GN 1/1) либо для противней 600х400 мм.
- Расстояние между уровнями 66,5 мм.
- На вентиляторе расположен термочувствительный датчик, а также на термощупе.
- Компрессор Danfoss обеспечивает производительность агрегата.
- Термощуп оснащен системой подогрева, благодаря которой облегчается его извлечение после замера температуры из продукта.
- После окончания заморозки или охлаждения аппарат автоматически переводится на режим хранения.
- Возможна регулировка ножек по высоте для устойчивости устройства.
- По контуру двери установлен уплотнитель с магнитом, обеспечивающий теплоизоляцию.
Режимы работы:
- Быстрое замораживание по температуре
- Быстрое замораживание по времени
- Медленное замораживание по температуре
- Медленное замораживание по времени
- Быстрое охлаждение по температуре
- Медленное охлаждение по температуре
- Автооттаивание
- Принудительное оттаивание
- Размораживание замороженных продуктов
- Оттаивание щупа
Условия эксплуатации:
- Влажность в пределах 40–70%.
- Температура не выше +42 °C, не ниже +10 °C.
- Напряжение – 220 В.
Аппарат повышает производительность и эффективность работы ресторанов, столовых, кафе, магазинов с небольшой и средней проходимостью. Он позволяет увеличить срок хранения продуктов и улучшить их вкус, соблюдая требования законодательства. Шоковая заморозка и охлаждение позволяют сохранить полезные вещества в продуктах и повысить их питательную ценность.
Основные характеристики
| Артикул | 71010801130 |
| Внутренние размеры камеры (ШхГхВ), мм | 620х450х550 |
| Серия | CHEF |
| Количество уровней | 6 |
| Расстояние между уровнями, мм | 66.5 |
| Размер противня, мм | 530x325, 600х400 |
| Температурный режим, °C | -30 ... +90 |
| Размер гастроёмкости | GN 1/1 |
| Термощуп | многоточечный |
| Полезный объём, л | 130 |
| Расположение агрегата | нижнее |
| Хладагент | R404A |
| Масса хладагента, кг | 1.45 |
| Масса продукта (заморозка), кг | 18 |
| Температура продукта (заморозка), °С | +90 ... -18 |
| Время охлаждения, мин | 90 |
| Время заморозки, мин | 240 |
| Температура продукта (охлаждение), °С | +90 ... +3 |
| Масса продукта (охлаждение), кг | 18 |
| Напряжение, В | 220 |
| Страна производства | Россия |
| Гарантия, мес | 12 |
Габариты
| Ширина, мм | 796 |
| Глубина, мм | 890 |
| Высота, мм | 1325 |
| Вес (без упаковки), кг | 135 |
| Вес (в упаковке), кг | 182 |
| Габариты в упаковке (ШxГxВ), мм | 910х985х1603 |
| Объём в упаковке, м3 | 1.437 |
Гастроемкости АБАТ
Внимание! Цены, указанные на сайте, могут отличаться от фактических. Перед покупкой уточняйте технические характеристики и комплектацию. Информация на сайте носит справочный характер и не является публичной офертой.
Похожее оборудование
