Шкаф расстоечный тепловой ABAT ШРТ-16П предназначен для восполнения углекислого газа в заготовках для булочек, хлеба и прочей выпечки. Расстойка восстанавливает пористость структуры теста и способствует увеличению пышности хлебобулочных изделий.
Для использования необходима тележка ТШГ-16-2/1 или ТШГ-16-01. Тележки в комплект не входят и приобретаются отдельно.
Корпус и камера изготовлены из нержавеющей стали.
Особенности модели:
Подходит для пекарен, кафе, кондитерских и других предприятий общественного питания и торговли всех типов.
| Артикул | 21000807860 |
| Внутренние размеры камеры (ШхГхВ), мм | 650x700x1630 |
| Количество уровней | 16 |
| Температурный режим, °C | +25 ... +85 |
| Пароувлажнение | есть |
| Макс. уровень влажности, % | 98 |
| Нагрев до рабочей температуры (60 °С), мин | 12 |
| Полезный объём камеры, м³ | 0.94 |
| Объём воды, заливаемой в ванну, л | 2.6 |
| Количество ТЭНов | 2 |
| Напряжение, В | 220 |
| Мощность, кВт | 3.3 |
| Страна производства | Россия |
| Гарантия, мес | 15 |
| Ширина, мм | 918 |
| Глубина, мм | 897, 1113 |
| Высота, мм | 1830 |
| Вес (без упаковки), кг | 180 |
| Вес (в упаковке), кг | 250 |
| Габариты в упаковке (ШxГxВ), мм | 1030х1000х2038 |
| Объём в упаковке, м3 | 2.099 |
Внимание! Цены, указанные на сайте, могут отличаться от фактических. Перед покупкой уточняйте технические характеристики и комплектацию. Информация на сайте носит справочный характер и не является публичной офертой.