Шкаф расстоечный ABAT ШРТ-8-01Э применяется для восполнения углекислого газа в заготовках для булочек, хлеба и прочей выпечки. Расстойка восстанавливает пористость структуры теста и способствует увеличению пышности хлебобулочных изделий.
Модель совместима с конвекционными печами ABAT КПП-4П, КПП-4Э и ПКЭ-4Э.
Корпус и камера изготовлены из эмалированного металла.
Особенности модели:
Подходит для пекарен, кафе, кондитерских и других предприятий общественного питания и торговли всех типов.
| Артикул | 21000009922 |
| Количество уровней | 8 |
| Расстояние между уровнями, мм | 75 |
| Размер противня, мм | 435х320, 460х330 |
| Температурный режим, °C | +30 ... +85 |
| Пароувлажнение | есть |
| Мин. уровень влажности, % | 50 |
| Макс. уровень влажности, % | 95 |
| Материал корпуса | эмалированная сталь |
| Объём воды, заливаемой в ванну, л | 3 |
| Количество ТЭНов | 1 |
| Количество ванн | 1 |
| Температура расстойки, °С | +45 |
| Напряжение, В | 220 |
| Мощность, кВт | 0.8 |
| Страна производства | Россия |
| Гарантия, мес | 15 |
| Ширина, мм | 625 |
| Глубина, мм | 688 |
| Высота, мм | 800 |
| Вес (без упаковки), кг | 50 |
| Вес (в упаковке), кг | 63 |
| Габариты в упаковке (ШxГxВ), мм | 705х655х993 |
| Объём в упаковке, м3 | 0.459 |
Внимание! Цены, указанные на сайте, могут отличаться от фактических. Перед покупкой уточняйте технические характеристики и комплектацию. Информация на сайте носит справочный характер и не является публичной офертой.