Шкаф расстоечный ABAT ШРТ-6-6/8 используется для восполнения углекислого газа в заготовках для булочек, хлеба и прочей выпечки. Расстойка восстанавливает пористость структуры теста и способствует увеличению пышности хлебобулочных изделий.
Корпус, камера, ванна для воды и ТЭНы изготовлены из нержавеющей стали.
Особенности модели:
Подходит для пекарен, кафе, кондитерских и других предприятий общественного питания и торговли всех типов.
| Артикул | 21000807862 |
| Внутренние размеры камеры (ШхГхВ), мм | 798x900x555 |
| Количество уровней | 6 |
| Вместимость камеры | 144 хлебные формы №7 |
| Расстояние между уровнями, мм | 220 |
| Размер противня, мм | 400x600 (2 на уровень), 700x460, 800x600 |
| Температурный режим, °C | +30 ... +85 |
| Пароувлажнение | есть |
| Мин. уровень влажности, % | 50 |
| Макс. уровень влажности, % | 95 |
| Материал корпуса | нержавеющая сталь |
| Температура расстойки, °С | +45 |
| Количество ТЭНов | 2 |
| Количество ванн | 1 |
| Нагрев до рабочей температуры (40 °С), мин | 30 |
| Объём воды, заливаемой в ванну, л | 1.2 |
| Напряжение, В | 220 |
| Мощность, кВт | 2.4 |
| Страна производства | Россия |
| Гарантия, мес | 15 |
| Ширина, мм | 803 |
| Глубина, мм | 996 |
| Высота, мм | 1652 |
| Вес (без упаковки), кг | 123 |
| Вес (в упаковке), кг | 145 |
| Габариты в упаковке (ШxГxВ), мм | 874х1050х1830 |
| Объём в упаковке, м3 | 1.679 |
Внимание! Цены, указанные на сайте, могут отличаться от фактических. Перед покупкой уточняйте технические характеристики и комплектацию. Информация на сайте носит справочный характер и не является публичной офертой.