Abat
Online
Спиральный тестомес ABAT ТМС‑20НН‑2Р LIGHT
Код товара: 379963
В сравнение
В избранное
Характеристики
- Артикул — 41000000024
- Серия — LIGHT
- Панель управления — электромеханическая
- Реверс дежи — нет
- Замес одной порции, мин — 10, 14
- Вращение спирали, об/мин — 80, 160
- Вращение дежи, об/мин — 7.5, 15
Цена без скидки (с НДС)
154 324 ₽
В наличии
В корзину
- 12860 руб./мес.
от 4195 руб./мес.
Спиральный тестомес ABAT ТМС-20НН-2Р LIGHT предназначен для оперативного замешивания теста. С его помощью можно приготавливать все виды теста: дрожжевое, сдобное, песочной и другие, не оставляя комочков. Итоговый продукт близок по своим качествам к ручному замесу, но при этом скорость замешивания в разы выше. Данная модель активно используется частными пекарнями.
Тестомес выполнен из нержавеющей стали, что делает его корпус максимально прочным. На поверхность металла нанесено особое полимерное покрытие, которое защищает от внешних воздействий. Все элементы, которые контактируют с продуктами, сделаны из специальной пищевой стали. Есть несъемная дежа и неподъёмной траверсой.
Особенности модели:
- Форм-фактор ножа – квадратный (или полоса).
- Количество скоростей – 2.
- Прочные цепи на приводе.
- Управление через электромеханическую панель.
- Эксцентричное движение спирали не поддерживается.
- Практически бесшумная работа благодаря вращению привода по оси и вокруг дежи.
- Вращение спирали производится с постоянной скоростью.
- Благодаря мотору-редуктору обеспечивается надежная и стабильная работа двигателя.
- Есть реверс, что значительно облегчает процесс извлечения замешанного теста.
- За счет скругленных углов камеры, облегчает процесс ее очистки и промывки.
- Повышенная прочность спирали обеспечивается за счет крупного сечения.
- Внутри дежи есть специальная решетка для защиты, которая также сделана из нержавейки.
- Специальный полимерный состав, нанесенный на корпус, защищает его от внешних воздействий.
- Зазор между дном и месильным компонентом 3-5 мм.
- Ножки регулируются по высоте.
- Толщина стенок дежи 1.5 мм.
Основные характеристики:
- Объем дежи 20 л.
- Производительность 60 кг/ч.
- Максимально допустимый вес компонентов – 12 кг.
- Минимально допустимый вес – 1,5 кг.
- Время приготовления одного замеса – 10-14 мин.
- Выходное напряжение – 400 В.
Тестомес предназначен для частных пекарен или заведений общепита с небольшой проходимостью. С его помощью можно значительно облегчить труд работников, т.к. они освобождаются от необходимости производить тесто вручную. При этом замесы получаются качественным и без комочков, это улучшает вкус и консистенцию готовой выпечки. В сумме значительно повышается производительность и, как следствие, скорость обслуживания посетителей. Это положительно сказывается на репутации заведения и лояльности клиентов.
Основные характеристики
| Артикул | 41000000024 |
| Серия | LIGHT |
| Панель управления | электромеханическая |
| Реверс дежи | нет |
| Замес одной порции, мин | 10, 14 |
| Вращение спирали, об/мин | 80, 160 |
| Вращение дежи, об/мин | 7.5, 15 |
| Тип ножа | прямой |
| Колёса | нет |
| Таймер | есть |
| Тип траверсы | неподъёмная |
| Тип дежи | несъёмная |
| Количество скоростей | 2 |
| Объём дежи, л | 20 |
| Производительность, кг/ч | 60 |
| Реверс спирали | нет |
| Тип привода | цепной |
| Тип теста | дрожжевое |
| Макс. загрузка (дрож. тесто), кг | 12 |
| Напряжение, В | 380 |
| Мощность, кВт | 0.6, 0.9 |
| Страна производства | Россия |
| Гарантия, мес | 12 |
Габариты
| Ширина, мм | 395 |
| Глубина, мм | 750 |
| Высота, мм | 615 |
| Вес (без упаковки), кг | 75 |
Внимание! Цены, указанные на сайте, могут отличаться от фактических. Перед покупкой уточняйте технические характеристики и комплектацию. Информация на сайте носит справочный характер и не является публичной офертой.