Спиральный тестомес ABAT ТМС-20НН-1Р LIGHT используется для быстрого приготовления дрожжевого, сдобного и других видов теста. Главное преимущество этой модели – в готовом замесе нет комочков, он получается на 100% однородным. По другим качествам тесто также не уступает приготовленному ручным способом. При этом скорость приготовления в разы выше. Эта модель часто приобретают небольшие частные пекарни.
Основная часть корпуса покрыта прочной нержавеющей сталью. Сверху дополнительно нанесено полимерное покрытие, которое препятствует образованию сколов и царапин. Части аппарата, соприкасающиеся с тестом, выполнены из пищевой стали.
Особенности модели:
Основные характеристики:
Этот спиральный тестомес часто приобретают небольшие пекарни, т.к. он повышает производительность кухни. Он освобождает сотрудников кухни от обязанности вручную замешивать тесто. Итоговый продукт получается высокого качества: без комочков с однородной структурой. Это положительно влияет на вкус выпечки, повышая лояльность клиентов, а также на производительность заведения, которое получает возможность обслуживать больше посетителей за тот же период времени.
| Артикул | 41000000049 |
| Серия | LIGHT |
| Панель управления | электромеханическая |
| Замес одной порции, мин | 13, 17 |
| Макс. загрузка (дрож. тесто), кг | 12 |
| Вращение спирали, об/мин | 107 |
| Вращение дежи, об/мин | 10 |
| Тип ножа | прямой |
| Колёса | нет |
| Таймер | нет |
| Тип траверсы | неподъёмная |
| Тип дежи | несъёмная |
| Количество скоростей | 1 |
| Объём дежи, л | 20 |
| Производительность, кг/ч | 50 |
| Реверс спирали | нет |
| Тип привода | цепной |
| Тип теста | дрожжевое |
| Реверс дежи | нет |
| Напряжение, В | 380 |
| Мощность, кВт | 0.75 |
| Страна производства | Россия |
| Гарантия, мес | 15 |
| Ширина, мм | 395 |
| Глубина, мм | 750 |
| Высота, мм | 615 |
| Вес (без упаковки), кг | 75 |
| Вес (в упаковке), кг | 100 |
| Габариты в упаковке (ШxГxВ), мм | 610х880х840 |
| Объём в упаковке, м3 | 0.451 |
Внимание! Цены, указанные на сайте, могут отличаться от фактических. Перед покупкой уточняйте технические характеристики и комплектацию. Информация на сайте носит справочный характер и не является публичной офертой.