Ротационный пекарский шкаф ABAT РПШ-16-2/1М (с тележкой ТШГ-16-2/1) применяется для приготовления обширного спектра хлебобулочных и кондитерских изделий, таких как пряники, хлеб, булочки, сухари и прочее, при помощи горячего воздуха, пара или их комбинации. Подходит для кондитерской, кафе, пекарни и других предприятий общественного питания и торговли.
Модель обладает инжекционным типом парообразования. Печь рассчитана на эксплуатацию не более 18 часов в сутки.
Режимы работы:
Особенности модели:
Максимальная загрузка (в кг):
Печь выполнена из нержавеющей стали. В комплекте тележка вместимостью 16 противней GN 2/1, GN 1/1 или 600х400 мм ТШГ-16-2/1.
| Артикул | 21000802453 |
| Вместимость камеры | 80 хлебных форм №7 |
| Вращение поворотной рамы, об/мин | 1 |
| Вращение эл. двигателя вентилятора, об/мин | 1400 |
| Регулировка скорости вращения вентилятора | есть |
| Количество скоростей вентилятора | 5 |
| Расход воды (комбинированный режим), л/ч | 6 |
| Разогрев до 270 °С (сухой нагрев), мин | 18 |
| Система пароувлажнения | инжекционная |
| Количество вентиляторов | 2 |
| Мощность электродвигателя вытяжки, кВт | 0.12 |
| Мощность электродвигателя вентилятора, кВт | 0.37 |
| Напряжение, В | 380 |
| Мощность, кВт | 35.12 |
| Страна производства | Россия |
| Гарантия, мес | 15 |
| Ширина, мм | 1400 |
| Глубина, мм | 1520 |
| Высота, мм | 2145 |
| Вес (без упаковки), кг | 580 |
Внимание! Цены, указанные на сайте, могут отличаться от фактических. Перед покупкой уточняйте технические характеристики и комплектацию. Информация на сайте носит справочный характер и не является публичной офертой.