Abat
Online
Ферментатор ABAT ФТ‑100 LIGHT
Код товара: 420046
В сравнение
В избранное
- Артикул — 11000005511
- Серия — LIGHT
- Температурный режим, °C — +6 ... +30
- Полный объём, л — 210
- Мерная шкала — нет
- Миксер со скребками — нет
- Объём материнской закваски, л — 32.5
Расширенная гарантия
+3 месяца при покупке до 31.12.2025
Ферментатор ABAT ФТ‑100 LIGHT предназначен для изготовления закваски для будущего теста. Аппарат также подходит для хранения уже готового продукта, без негативного влияния на его пищевые свойства. Это надежное изделие, которое нашло свое применение в пищевой промышленности. Устройство также может использоваться в сфере общественного питания, поскольку здесь также требуется изготовление качественного продукта в короткие сроки. Ферментаторы отличаются простым управлением, которое позволяет полностью регулировать процесс приготовления закваски.
Эксплуатация аппарата осуществляется при помощи приборной панели, которая включает все необходимые рычаги воздействия на его работу. К другим функциональным элементам устройства можно отнести сенсорный экран. Используя доступные режимы и опции, пользователь может устанавливать оптимальную температуру, скорость перемешивания компонентов и регулировать другие показатели. Аппарат также способен удерживать оптимальную температуру (высокую или низкую), в зависимости от запросов. В изготовлении используется аустенитная сталь AISI 304.
Особенности модели:
- Аппарат отличается простой конфигурацией, которая предполагает наличие двух сливных отверстий. Одно из них дает возможность полностью освободить резервуар, а другой только частично (полезный продукт). Это также облегчает очищение аппарата.
- Наличие усиленного миксера увеличивает смешивающие характеристики аппарата, что позволяет работать быстрее и продуктивнее, в сравнении с устаревшими моделями.
- Герметичная крышка резервуара препятствует попаданию воздуха.
- Усиленный миксер повышает смешивающие способности аппарата.
- Ферментатор отличается компактной конструкцией, которая оборудована колесами для удобного передвижения. Это четыре роликовых колеса, которые позволяют легко перевозить аппаратуру в нужную локацию. Два колеса дополнены механизмами, которые дают возможность заблокировать их передвижения.
Преимущества применения закваски:
- Техника приготовления аппарата обеспечивает получение мягкого и качественного теста, которое полностью соответствует установленным стандартам качества. Тесто отличается хорошей эластичностью, не липнет и позволяет приготовить различные хлебобулочные изделия.
- Продукты приготовления ферментатора не подвержены быстрой порче и появлению плесени.
- Готовое тесто хорошо держит форму, отличается характерной хрустящей корочкой.
- Полезный объем закваски – 105 л.
- Объём материнской закваски – 32,5 л.
Аппарат выполнен с учетом ключевых требований по качеству к продукту. Так, резервуар оборудован надежной крышкой, которая дает полную герметичность и исключает возможность попадания воздуха извне. В итоге удается получить качественный и безопасный продукт.
Основные характеристики
| Артикул | 11000005511 |
| Серия | LIGHT |
| Температурный режим, °C | +6 ... +30 |
| Полный объём, л | 210 |
| Мерная шкала | нет |
| Миксер со скребками | нет |
| Объём материнской закваски, л | 32.5 |
| Макс. полезный объём закваски, л | 105 |
| Напряжение, В | 380 |
| Мощность, кВт | 3.6 |
| Страна производства | Россия |
| Гарантия, мес | 15 |
Габариты
| Ширина, мм | 754 |
| Глубина, мм | 1350 |
| Высота, мм | 1596 |
| Вес (без упаковки), кг | 248 |
Внимание! Цены, указанные на сайте, могут отличаться от фактических. Перед покупкой уточняйте технические характеристики и комплектацию. Информация на сайте носит справочный характер и не является публичной офертой.
Под заказ
Обрешетка в подарок!
при заказе этого товара до 31.12.2025
Лизинг
от 21 316 ₽ в месяц
+30 других лизинговых компаний
Доставка по Москве
После поставки
бесплатно
Самовывоз
г. Видное МО
бесплатно
Доставка до ТК
После поставки
бесплатно
Доставка до ПВЗ
После поставки
бесплатно
Яндекс Маркет и 5Post