Инжекторный пароконвектомат ABAT ПКА 6-1/2В используется для приготовления разнообразных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, разогрева уже готовой еды и полуфабрикатов в кафе, ресторанах и других предприятиях общественного питания и торговли малого и среднего форматов. Еда готовится при помощи горячего воздуха и его комбинации с паром. Продукты меньше теряют в весе, а блюда обладают сниженной калорийностью, так как пар способствует сохранению необходимого уровня влажности в рабочей камере и отсутствует необходимость в добавлении большого количества масла.
Пароконвектомат способен заменить несколько видов теплового оборудования, в нем возможно одновременно готовить несколько разных блюд с сохранением их вкуса и аромата. Благодаря компактным размерам он подходит для установки в ограниченных пространствах и может использоваться на выездных мероприятиях.
Основные функции:
Режимы работы:
Особенности модели:
Пароконвектомат изготовлен из нержавеющей стали. В комплекте шнур питания КГН 3х2,5 мм.
| Артикул | 11000019113 |
| Тип пароконвектомата | инжекционный |
| Количество уровней | 6 |
| Расстояние между уровнями, мм | 60 |
| Температурный режим, °C | +30 ... +270 |
| Размер гастроёмкости | GN 1/2 (325x265 мм) |
| Термощуп | многоточечный |
| Панель управления | электронная |
| Автоматическая мойка | нет |
| Количество режимов работы | 5 |
| Реверс вентилятора | есть |
| Ручной душ | нет |
| Количество воздушных ТЭНов | 2 |
| USB-порт | нет |
| Напряжение, В | 220 |
| Мощность, кВт | 4.2 |
| Страна производства | Россия |
| Гарантия, мес | 15 |
| Ширина, мм | 525 |
| Глубина, мм | 620 |
| Высота, мм | 710 |
| Вес (без упаковки), кг | 51 |
| Вес (в упаковке), кг | 80 |
| Габариты в упаковке (ШxГxВ), мм | 745х600х886 |
| Объём в упаковке, м3 | 0.396 |
Внимание! Цены, указанные на сайте, могут отличаться от фактических. Перед покупкой уточняйте технические характеристики и комплектацию. Информация на сайте носит справочный характер и не является публичной офертой.