Abat
Online
Пароконвектомат ABAT ПКА 6‑1/1ПМФ2 (морской)
Код товара: 430460
В сравнение
В избранное
Характеристики
- Артикул — 11000015964
- Тип пароконвектомата — бойлерный (морской)
- Количество уровней — 6
- Расстояние между уровнями, мм — 70
- Температурный режим, °C — +30 ... +270
- Размер гастроёмкости — GN 1/1 (530x325 мм), GN 1/2 (325x265 мм), GN 1/3 (325x176 мм)
- Термощуп — трёхканальный
Цена без скидки (с НДС)
389 700 ₽
Под заказ
В корзину
от 10593 руб./мес.
Бойлерный пароконвектомат ABAT ПКА 6-1/1ПМФ2 спроектирован специально для использования на морских судах и предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, разогрева и разморозки уже готовой еды и полуфабрикатов в кафе, ресторанах и других предприятиях общественного питания и торговли малого и среднего форматов. Еда готовится при помощи горячего воздуха или его комбинации с паром. Продукты меньше теряют в весе, а блюда обладают сниженной калорийностью, так как пар способствует сохранению необходимого уровня влажности в рабочей камере.
Пароконвектомат способен заменить несколько видов теплового оборудования, в нем возможно одновременно готовить несколько разных блюд с сохранением их вкуса и аромата.
Основные функции:
- Память на 110 программ по 4 этапа в каждой;
- Таймер до 10 часов;
- Трехканальный термощуп для контроля температуры внутри продуктов;
- 5 скоростей вентилятора;
- Мойка камеры с режимом «Конвекция+пар».
Режимы работы:
- Конвекция (+30...+270 °С);
- Конвекция + пар (+30...+250 °С);
- Разогрев с паром (+30...+160 °С);
- Пар (+30...+100 °С).
Особенности модели:
- Электронная панель управления;
- 6 уровней под гастроемкости GN 1/1, GN 1/2 и GN 1/3;
- Подсветка;
- Реверс вентиляторов;
- Повышенная коррозийная стойкость;
- Вибростойкость (увеличенная прочность корпуса и амортизационные уплотнители);
- Возможность жесткого крепления к полу/стене/подставке;
- Двойное остекление дверцы;
- Скругленные углы камеры и открывающееся внутреннее стекло для удобства очистки;
- Камера с влагозащитой IPX5;
- Простая чистка ТЭНа от накипи;
- Лоток для сбора конденсата;
- Двухходовой механизм открывания дверцы для защиты от пара;
- Система закрытия дверцы «свободные руки»;
- Система охлаждения слива;
- Низкий уровень шума.
Пароконвектомат изготовлен из нержавеющей стали. В комплекте ручной душ и шнур питания КГН 5х2,5 мм.
Основные характеристики
| Артикул | 11000015964 |
| Тип пароконвектомата | бойлерный (морской) |
| Количество уровней | 6 |
| Расстояние между уровнями, мм | 70 |
| Температурный режим, °C | +30 ... +270 |
| Размер гастроёмкости | GN 1/1 (530x325 мм), GN 1/2 (325x265 мм), GN 1/3 (325x176 мм) |
| Термощуп | трёхканальный |
| Панель управления | электронная |
| Автоматическая мойка | нет |
| Количество режимов работы | 4 |
| USB-порт | нет |
| Реверс вентилятора | есть |
| Ручной душ | есть |
| Количество ТЭНов парогенератора | 3 |
| Количество воздушных ТЭНов | 3 |
| Напряжение, В | 220, 380 |
| Мощность, кВт | 9.5 |
| Страна производства | Россия |
| Гарантия, мес | 12 |
Габариты
| Ширина, мм | 840 |
| Глубина, мм | 840 |
| Высота, мм | 775 |
| Вес (без упаковки), кг | 120 |
| Вес (в упаковке), кг | 164 |
| Габариты в упаковке (ШxГxВ), мм | 950х920х1000 |
| Объём в упаковке, м3 | 0.874 |
Расстоечные шкафы АБАТ
Подставки АБАТ
Аксессуары для пароконвектоматов АБАТ
Решетки АБАТ
Внимание! Цены, указанные на сайте, могут отличаться от фактических. Перед покупкой уточняйте технические характеристики и комплектацию. Информация на сайте носит справочный характер и не является публичной офертой.