Abat
Online
Расстоечный шкаф ABAT ШРТ‑18М (разборн.)
Код товара: 464642
В сравнение
В избранное
Характеристики
- Артикул — 21000807850
- Внутренние размеры камеры (ШхГхВ), мм — 740х940х1940
- Количество уровней — 18
- Размер противня, мм — 800х600
- Температурный режим, °C — +30 ... +85
- Мин. уровень влажности, % — 50
- Макс. уровень влажности, % — 90
Цена без скидки (с НДС)
295 680 ₽
Под заказ
В корзину
от 8037 руб./мес.
Шкаф расстоечный ABAT ШРТ-18М применяется для восполнения углекислого газа в заготовках для булочек, хлеба и прочей выпечки. Расстойка восстанавливает пористость структуры теста и способствует увеличению пышности хлебобулочных изделий.
Для использования необходимо приобрести тележку ТШГ-11-8-6, ТШГ-14-8-6 или ТШГ-18-8-6.
Корпус и камера изготовлены из нержавеющей стали. Поставляется в разобранном виде.
Особенности модели:
- Температура регулируется от +30 до +85 °С, основной режим расстойки при температуре +40 ± 5 °С;
- Нагрев до рабочей температуры за 15 минут;
- Подключение к водопроводу;
- Увлажнение путем испарения жидкости из лотка с водой внизу камеры, долив жидкости осуществляется автоматически;
- Уровень влажности в диапазоне 50-90%;
- Равномерное распределение теплого воздуха во всей камере;
- Подсветка;
- Выдвижной порог с возможностью регулировки длины от 338 до 460 мм;
- Подвод питания и воды на крыше оборудования;
- Дверца со смотровым жаростойким стеклом;
- Слив для излишков влаги;
- Регулируемые по высоте ножки.
Подходит для пекарен, кафе, кондитерских и других предприятий общественного питания и торговли всех типов.
Основные характеристики
| Артикул | 21000807850 |
| Внутренние размеры камеры (ШхГхВ), мм | 740х940х1940 |
| Количество уровней | 18 |
| Размер противня, мм | 800х600 |
| Температурный режим, °C | +30 ... +85 |
| Мин. уровень влажности, % | 50 |
| Макс. уровень влажности, % | 90 |
| Температура расстойки, °С | +30 ... +60 |
| Полезный объём камеры, м³ | 1.35 |
| Объём воды, заливаемой в ванну, л | 3.6 |
| Количество ТЭНов | 4 |
| Нагрев до рабочей температуры (40 °С), мин | 15 |
| Напряжение, В | 220 |
| Мощность, кВт | 4.91 |
| Страна производства | Россия |
| Гарантия, мес | 12 |
Габариты
| Ширина, мм | 995 |
| Глубина, мм | 1107, 1320 |
| Высота, мм | 2130 |
| Вес (без упаковки), кг | 208 |
| Вес (в упаковке), кг | 320 |
| Габариты в упаковке (ШxГxВ), мм | 2200x1110x490 + 2200x1080x410 |
Тележки АБАТ
Ротационные печи АБАТ
Внимание! Цены, указанные на сайте, могут отличаться от фактических. Перед покупкой уточняйте технические характеристики и комплектацию. Информация на сайте носит справочный характер и не является публичной офертой.