Массажёр для мяса ABAT ММ‑50В – вакуумный прибор для ускоренного маринования и просаливания птицы, мясного и рыбного сырья. Используется в общепите и на предприятиях, выпускающих продукты питания. Маринатор оснащен барабаном, небольшая скорость вращения которого позволяет специям и соли равномерно проникать в продукт без нарушения структуры. Благодаря этой технологии продукт может быть замаринован всего за час. Все детали, которые контактируют с исходным сырьем, выполнены из пищевой нержавеющей стали.
Особенности модели:
Назначение:
Массажер значительно ускоряет и облегчает работу в горячих и мясных цехах, существенно сокращая продолжительность маринования и исключая необходимость в ручном переворачивании продуктов. Он позволяет увеличить и разнообразить ассортимент заведений благодаря предложению вкусных блюд из заранее замаринованных мяса, птицы или рыбы.
| Артикул | 11000018402 |
| Температурный режим, °C | +10 ... +45 |
| Панель управления | электронная |
| Вакуумный | да |
| Скорость вращения барабана, об/мин | 12.5 |
| Загрузка мясных продуктов, кг | 40 |
| Объём барабана, л | 50 |
| Напряжение, В | 380 |
| Мощность, кВт | 0.12 |
| Страна производства | Россия |
| Гарантия, мес | 15 |
| Ширина, мм | 917 |
| Глубина, мм | 788 |
| Высота, мм | 1131 |
| Вес (без упаковки), кг | 125 |
| Вес (в упаковке), кг | 183.5 |
| Габариты в упаковке (ШxГxВ), мм | 1100х980х1258 |
| Объём в упаковке, м3 | 1.356 |
Внимание! Цены, указанные на сайте, могут отличаться от фактических. Перед покупкой уточняйте технические характеристики и комплектацию. Информация на сайте носит справочный характер и не является публичной офертой.