Abat
Online
Планетарный миксер ABAT МПЛ‑40
Код товара: 385328
В сравнение
В избранное
Характеристики
- Артикул — 41000000047
- Панель управления — электронная
- Производительность, кг/ч — 18.5, 95
- Объём дежи, л — 40
- Диаметр дежи, мм — 400
- Количество скоростей — 10
- Высота дежи, мм — 415
Цена без скидки (с НДС)
415 800 ₽
В наличии
В корзину
- 34650 руб./мес.
от 11302 руб./мес.
Планетарный миксер ABAT МПЛ‑40 – устройство для смешивания кремов, замешивания теста, взбивания яиц, измельчения мяса в фарш, приготовления пюре. Миксер используется в общепите, на пищевых производствах, в пекарнях. В конструкцию входит съемная дежа, рычаг для подъема и опускания дежи, неподъемная травеса.
Материал корпуса – сталь с полимерным покрытием, разрешенным для контакта с продуктами питания. Насадки, дежа и другие элементы, контактирующие с пищевыми продуктами, выполнены из нержавеющей стали.
Особенности модели:
- Управление осуществляется с помощью электронной панели.
- Положение защитной решетки и дежи отражают индикаторы со световыми сигналами.
- Есть таймер, рассчитанный на 30 минут.
- Насадка вращается вокруг дежи, а также вокруг собственной оси.
- Безопасность персонала обеспечивает защитная решетка, позволяющая вносить ингредиенты непосредственно в процессе замешивания.
- Легкость очистки обеспечивают скругленные углы внутри емкости.
- Полимерное покрытие отличается высокой стойкостью.
- Чтобы устройство начало работать, достаточно просто подключить его к сети.
- Количество скоростей – 10.
Производительность:
- Тесто на дрожжах с влажностью 40 % - 4,5 кг за замес
- Тесто на дрожжах с влажностью 50 % - 6,5 кг за замес
- Тесто на дрожжах с влажностью 60 % - 11 кг за замес
- Тесто на дрожжах с влажностью 40 % - 18,5 кг/ч
- Тесто на дрожжах с влажностью 50 % - 26,5 кг/ч
- Тесто на дрожжах с влажностью 60 % - 44 кг/ч
- Сливочное масло за замес – 19 кг
- Сливочное масло за час – 59 кг/ч
- Творожный фарш за замес – 19 кг
- Творожный фарш за час – 79 кг/ч
- Пюре из картофеля – 23 кг за замес
- Пюре из картофеля – 95 кг/ч
Комплектация:
- Дежа объемом 40 литров
- Крюк
- Лопатка
- Венчик
- Воронка
Использование устройства облегчает рутинную работу и позволяет повысить производительность предприятия.
Основные характеристики
| Артикул | 41000000047 |
| Панель управления | электронная |
| Производительность, кг/ч | 18.5, 95 |
| Объём дежи, л | 40 |
| Диаметр дежи, мм | 400 |
| Количество скоростей | 10 |
| Высота дежи, мм | 415 |
| Вращение насадки вокруг своей оси, об/мин | 45 ... 476 |
| Вращение насадки вокруг дежи, об/мин | 25 ... 128 |
| Тип дежи | съёмная |
| Тип траверсы | неподъёмная |
| Таймер | есть |
| Напряжение, В | 220 |
| Мощность, кВт | 1.5 |
| Страна производства | Россия |
| Гарантия, мес | 12 |
Габариты
| Ширина, мм | 680 |
| Глубина, мм | 993 |
| Высота, мм | 1305 |
| Вес (без упаковки), кг | 190 |
| Вес (в упаковке), кг | 241 |
| Габариты в упаковке (ШxГxВ), мм | 1200х920х1600 |
Аксессуары для планетарных миксеров АБАТ
Внимание! Цены, указанные на сайте, могут отличаться от фактических. Перед покупкой уточняйте технические характеристики и комплектацию. Информация на сайте носит справочный характер и не является публичной офертой.