Тепловой расстоечный шкаф ABAT ШРТ-16М применяется для восполнения углекислого газа в заготовках для булочек, хлеба и прочей выпечки. Расстойка восстанавливает пористость структуры теста и способствует увеличению пышности хлебобулочных изделий.
Для использования необходима тележка ТШГ-16-2/1 или ТШГ-16-01. Тележки в комплект не входят и приобретаются отдельно.
Корпус и камера изготовлены из нержавеющей стали.
Особенности модели:
Подходит для пекарен, кафе, кондитерских и других предприятий общественного питания и торговли всех типов.
| Артикул | 21000002757 |
| Количество уровней | 16 |
| Напряжение, В | 220 |
Внимание! Цены, указанные на сайте, могут отличаться от фактических. Перед покупкой уточняйте технические характеристики и комплектацию. Информация на сайте носит справочный характер и не является публичной офертой.